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Falafel

Masa XL de trigo rellena con aromáticos falafels crujientes, lechuga picada fina, ensalada clásica tomate/ pepino, repollo morado prensado, cebolla morada encurtida, salsa laban (clásica preparación del medio oriente tipo yogurt), cilantro, zeste de limón y zaatar (mezcla de especias del medio oriente como orégano, cilantro, comino, sésamo, sumac entre otros).


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